42グルメブログ
主に都内のラーメン、天丼、ハンバーガー、中華を食べ歩いてます。
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「てんぷら黒川」でかき揚げ天丼
観光客でごった返す築地市場ですがこちらのお店は路地の路地。
かなり細い地味な場所にあり知っていても迷いそうです。

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店内は激せまでした。
カウンターは5席ありましたがぎゅうぎゅうづめになりそう。
ただ、清潔感はあり明るい感じはします。

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意外な速さで提供されたのは・・・

■かき揚げ天丼
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過去最高のかき揚げ天丼です。
めちゃうまです。

衣は最後までかりっと。
そして帆立が甘い!!!
大ぶりな帆立がごろんごろん。
それが生でもなく火が通り切っているでもない絶妙な火の通り加減です。
単品ならまだしもかき揚げでこの状態に持ってきているとは・・・。

かき揚げ丼自体好きなので今まではどれを食べても満足でした。
しかしこれは別格。
初めて素材の美味さに感動しました。



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てんぷら黒川

東京都中央区築地6-21-8
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